21 novembre 2024
Du 5 décembre au 12 janvier prochains, La Romaine Éditions prend ses quartiers à l’Hôtel des Académi
Le propriétaire de la coutellerie Laguiole en Aubrac a repris l’entreprise basée à Sauveterre de Rouergue (Aveyron) en août dernier.
L’Atelier de Sauveterre (480 000 € de chiffre d’affaires) est ainsi devenu le Couteau de Sauveterre. La coutellerie, qui emploie deux personnes, est spécialisée dans la fabrication de couteaux pliants, à steak et régionaux, dans des matières diverses pour les manches, telles que la corne, le bois, l’os…
L’atelier, le personnel et l’identité de la coutellerie de Sauveterre-de-Rouergue seront conservés. Le Couteau de Sauveterre bénéficie désormais de la force commerciale de Laguiole en Aubrac et de l’outil industriel de ce dernier pour la fabrication des pièces métalliques. Un doublement de l’effectif du Couteau de Sauveterre est par ailleurs envisagé dans quelques mois.
Pour rappel, Laguiole en Aubrac emploie 38 personnes et a généré un chiffre d’affaires de 5 800 000 € en 2017.
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