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Dossier

« Les détaillants sont à l’aube d’une remise en question phénoménale de leur métier »

18 novembre 2024

Distribution

Des changements profonds dans les usages des consommateurs, une évolution majeure et structurelle de l’offre, un commerce de demain à réinventer… Thierry Villotte, président de la Confédération des ar

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Dossier

L'auberge Nicolas Flamel : Entre tradition et modernité

17 novembre 2024

Préparation culinaire

Dans ce lieu historique estampillé plus vieille maison de Paris, le chef étoilé franco-libanais Alan Geaam est désormais entouré d’Émile de France (chef exécutif ) et du chef pâtissier Jordan Papineau

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Dossier

Coutellerie : Ce que nous murmurent les marques

16 novembre 2024

Ustensiles de cuisine

Sur le marché diversifié de la coutellerie, se démarquer ne se résume pas à proposer un produit fonctionnel. Il s’agit de faire vivre une expérience unique à travers l’histoire que chaque couteau raco

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Dossier

Ustensiles de cuisson : le point sur les revêtements, nouveaux ou non…

16 novembre 2024

Ustensiles de cuisine

Si à date le PTFE reste autorisé dans son application sur les ustensiles culinaires, un nombre croissant d’acteurs se tournent vers des solutions alternatives tandis que d’autres accentuent leur strat

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Dossier

Verre et cristal : entre inflation et innovation

15 novembre 2024

La Table

Frappé de plein fouet par le niveau du coût de l’énergie, l’univers de la verrerie est sous pression. Pour autant, de nombreuses catégories de produits performent. Le point sur les dernières tendances

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Dossier

Inspiration : Cap sur la déco !

14 novembre 2024

Décoration & Accessoires

La décoration fait partie intégrante de la composition d’une belle table. C’est en effet un art qui permet de créer une ambiance unique, voire mémorable ! Sensibles à l’esthétique de leur table, les c

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Dossier

Quand le commerce devient divertissement

13 novembre 2024

Distribution

Face à la montée du commerce en ligne, le retailtainment s’impose comme une stratégie incontournable pour les enseignes physiques. En mêlant technologie immersive, personnalisation ou encore gamificat

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Dossier

Hydratation, filtration : un marché toujours en expansion

29 août 2024

La Table

Il est recommandé de boire entre 1,5 et 2 litres d’eau par jour pour être en bonne santé. Mais comment accéder à une eau saine et bonne à la fois ? Et comment la transporter au quotidien sans recourir

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Dossier

Montée en gamme : un terrain de jeu à investir

29 août 2024

Distribution

La montée en gamme peut être un levier efficace pour accroitre ses marges, fidéliser sa clientèle et améliorer l’image de marque de son commerce, à l’heure où le luxe et la qualité apparaissent comme

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Dossier

Art de la table : quelles tendances pour cette fin d’année ?

28 août 2024

La Table

Sur un marché en légère hausse, les fêtes de fin d’année restent un moment très attendu malgré un contexte économique difficile. Pour se démarquer et réussir cette période cruciale, Offrir Internation

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Dossier

Le parc : élégance et raffinement à la française

27 août 2024

Préparation culinaire

Depuis début mars, le chef Christophe Moret dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Parc au sein du Domaine Les Crayères à Reims. Avec ses deux étoiles, l’établissement fait aujourd’hui par

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Dossier

Inspirations : sacs, cabas et paniers

26 août 2024

Décoration & Accessoires

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Dossier

Pâtisserie : De la pulsion pandémique à une tendance durable ?

26 août 2024

Préparation culinaire

L’essor fulgurant de la pâtisserie maison pendant la pandémie de covid-19 s’est transformé en une passion durable, stimulant l’innovation et la demande d’ustensiles de cuisine de haute qualité soucieu

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Dossier

Influences 2026 : Cap sur les nouvelles mythologies

23 août 2024

Décoration & Accessoires

Le cahier Influences 2026 propose une série de récits modernes destinés à nourrir l’imaginaire, répondre aux défis contemporains et inviter à repenser notre rapport au monde pour construire un futur o

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Dossier

Au Bain marie : le chic et l’originalité

22 août 2024

La Table

À Paris, Aude Clément a ouvert deux adresses Rive gauche qui mettent les arts de la table à l’honneur avec différentes marques : la sienne et des pièces anciennes. Pour les fêtes de fin d’année, elle

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Dossier

Art de la table : Les clés du succès pour dynamiser votre rayon !

28 juin 2024

La Table

Face à l’émergence de nouveaux acteurs, les détaillants d’art de la table se trouvent confrontés à un défi de taille : comment maintenir l’attrait de leurs rayons dans un marché en pleine évolution ?

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Dossier

Calice : Une cuisine méditerranéenne contemporaine

28 juin 2024

Préparation culinaire

Le MOF Fabien Lefebvre fait bouger la scène gastronomique biterroise avec son nouvel établissement. Baptisé Calice, celui-ci puise son inspiration dans la Méditerranée avec une approche unique centrée

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Dossier

Couteaux de cuisine : Que recherchent les consommateurs ?

27 juin 2024

Ustensiles de cuisine

Les parts de marché dans les segments d’entrée de gamme et haut de gamme connaissent une croissance en France, tandis que le milieu de gamme éprouve des difficultés dans tous les secteurs, y compris c

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Dossier

Offre Cadeau : Un plaisir de qualité

27 juin 2024

Distribution

La place de l’offre cadeau a changé. Il s’agit davantage aujourd’hui de (se) faire plaisir que d’offrir pour une occasion précise. La liste de mariage a laissé place à d’autres événements et à des att

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Dossier

Marketing et RSE, l'alliance indispensable

26 juin 2024

Distribution

En s’engageant avec sincérité en faveur du développement durable et en communiquant de manière transparente sur leurs actions, les entreprises peuvent non seulement contribuer à un monde plus durable,

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