Dossier

Puiforcat déploie son art du goût

15 septembre 2017

La maison fondée en 1820 fait aujourd’hui coexister la réédition de pièces et les créations contemporaines. Dans le giron du groupe Hermès depuis le début des années 90, Puiforcat est depuis 2009 dirigée par Hélène Dubrule, également directrice générale de la division “maison” d’Hermès. Rencontre.

Puiforcat fait aujourd’hui cohabiter le passé et le présent dans ses collections. Comment se construit cet équilibre ? 

Nous avons la double mission d’entretenir le patrimoine de Puiforcat, en particulier les créations Art Déco de Jean Puiforcat, tout en ancrant notre maison dans les usages contemporains. Pour cela, nous sollicitons des designers en affinité avec le style et le savoir-faire de la maison. 

Comment sont construites ces collections contemporaines ?

Autour de plusieurs thèmes qui vont de l’art du goût à celui de la décoration mais également du bel usage. Ces territoires nous permettent de répondre à différents usages en affirmant notre terrain d’élection, le luxe épuré. Nous passons ainsi de la table à la cuisine, du bureau (notre dernier terrain d’expé- rimentation avec l’architecte Joseph Dirand) au salon. Dans tous les espaces de la maison, notre mission est de sublimer le quotidien et de proposer des objets extraordinaires en nous appuyant sur notre savoir-faire d’orfèvre. 

Cet art de vivre à la maison est-il aussi important que les arts de la table ?

Les arts de la table continuent de représenter une part prépondérante de notre offre. Nous aimons d’ailleurs parler d’art du goût, une vision élargie qui amène Puiforcat à proposer un univers plus complet autour de l’art de recevoir et de la dégustation. Nous développons des objets experts en complicité avec le regard d’initiés. Nous avons notamment dans nos collections une timbale en argent massif créée avec le vigneron Bruno Paillard qui renouvelle la dégustation du champagne. En 2016, nous avons lancé Puiforçat Orfèvre-Sommelier, une collection dédiée à la dégustation du vin, en complicité avec le sommelier Enrico Bernardo.

Vous avez également fait appel au chef Pierre Gagnaire et au pâtissier Pierre Hermé. Le cercle des professionnels qui vous accompagnent s’élargit-il ? 

Nous aimons en effet apporter le regard de l’initié, de l’expert quand le domaine traité le justifie. Quand nous nous sommes intéressés au vin – un pan entier de l’art de vivre à la française – il nous a semblé naturel d’enrichir notre réflexion des connaissances et de l’expérience d’un professionnel. Enrico Bernardo a été élu meilleur sommelier du monde à l’âge de 27 ans, le plus jeune à décrocher ce titre exceptionnel. C’est de son expérience dans la dégustation du vin qu’est née cette idée d’une gestuelle alternative puisque nous avons supprimé le pied du verre. 

Parlez-nous de la distribution des produits Puiforcat… 

Celle-ci est concentrée, avec aujourd’hui 120 points de présence environ. Notre magasin parisien du VIIIe arrondissement est au cœur de celle-ci et accueille de nombreux clients étrangers (voir encadré). Nous sommes également présents aux Etats-Unis, un marché important pour nous, et en Asie, notamment au Japon et en Chine, ainsi que dans certains magasins Hermès aux Etats-Unis, au Japon et en Chine. 

Quels sont les projets pour 2017 ?

 Nous continuons à dérouler le renouveau de notre identité merchandising avec deux importants projets à Paris, au Printemps Haussmann et aux Galeries Lafayette. Début 2018, nous ouvrirons un point de vente à Dubaï.

Nouvel aménagement de la boutique Matignon 

Au 48, avenue Gabriel à Paris VIII, le salon Puiforcat innove. Sous la houlette de l’architecte d’intérieur Tristan Auer, l’endroit se veut à la fois un écrin de présentation des collections (pendant parisien de l’atelier de Pantin et de ses savoir-faire) et un espace de narration des histoires de la maison dans un décor mêlant le cèdre brut et le métal satiné, le cuir lisse et la gomme mate, les toiles brutes et les laques brillantes. Le tout est divisé en plusieurs espaces : vestibule, petit salon, salle à manger ou pièce atelier pour mettre à l’honneur les collections et les artisans de Puiforcat (encore 14 aujourd’hui). 


Pour lire la suite, abonnez-vous ou achetez le dossier :
Partager ce contenu