21 novembre 2024
Du 5 décembre au 12 janvier prochains, La Romaine Éditions prend ses quartiers à l’Hôtel des Académi
Apre?s la Villa Rene? Lalique en 2015, estampille? Relais & Cha?teaux et Ho?tel 5 étoiles, et Cha?teau Hochberg by Lalique en 2016, situe?s a? Wingen-sur-Moder en Alsace, un nouvel hôtel-restaurant, Cha?teau Lafaurie-Peyraguey, ouvre ses portes en terres de Sauternes, dans le plus grand terroir des premiers crus classe?s
La de?coration a e?te? confie?e aux designers Lady Tina Green et Pietro Mingarelli, cre?ateurs de la collection de meubles et d’accessoires Lalique Maison. Je?ro?me Schilling, ancien chef exe?cutif de la Villa Rene? Lalique « 2 e?toiles » au Guide Michelin), est aux commandes du restaurant, avec à ses côtés le chef pa?tissier Ste?phane Corolleur, le chef sommelier Adrien Cascio et le directeur de restaurant Patrice Blondit.
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