21 novembre 2024
Du 5 décembre au 12 janvier prochains, La Romaine Éditions prend ses quartiers à l’Hôtel des Académi
L’événement change en outre de nom cette année pour s’appeler Goût de France.
Initiée en 2011 par le ministère de l’Économie et des Finances, la Fête de la gastronomie vise à promouvoir les savoir-faire, les professions et les produits gastronomiques locaux. Objectifs : sensibiliser le patrimoine culinaire français et soutenir le rayonnement de la France à l’étranger.
L’édition 2018, qui se déroulera les 21, 22 et 23 septembre prochains, aura une saveur particulière. En effet, conformément à l’annonce faite par le Président de la République en décembre dernier, le plan d’actions nommé Goût de France/Good France est soutenu par le gouvernement. Dans ce cadre, la Fête de la gastronomie change de nom pour s’appeler Goût de France et constituera le principal volet national de ce plan d’actions. Pour cette édition, l’expérience gustative est mise à l’honneur avec la thématique “le goût dans tous les sens”. Elle aura pour marraine la cheffe provençale Fanny Rey, distinguée femme chef de l’année 2017. A noter que l’an dernier, la fête de la gastronomie a vu 11 700 événements en France et à l’étranger organisés, avec 300 000 professionnels impliqués et quelque 3 000 000 de visiteurs, sur le thème “au cœur du produit“, destiné à valoriser le circuit de la terre à l’assiette.
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