19 janvier 2022
La marque vient de dévoiler son nouveau blender, portant ainsi sa gamme Artisan à 4 références.
Cinq ans après le lancement de son premier robot cuiseur, la marque américaine offre un nouveau design et des innovations à son cook processor, désormais doté d’une balance intégrée, de 100 recettes préprogrammées et d’une assistance pas-à-pas digitalisée.
Préparateur culinaire/cuiseur tout-en-un afin de préparer rapidement une multitude de recettes élaborées, le cook processor effectue le travail de plusieurs appareils : il hache, pétrit, émince, râpe, tranche, émulsionne, fouette, mélange et propose plusieurs modes de cuisson (bouillir, rissoler, mijoter, cuire à la vapeur, préparer des purées, réaliser des pâtes). Tous les accessoires et la cuve sont nettoyables au lave-vaisselle pour un entretien simple et rapide !
L’appareil est doté d’une balance intégrée qui permet de mesurer précisément tous les ingrédients directement dans la cuve. Une assistance digitalisée guide étape par étape l’utilisateur dans la réalisation des recettes, avec des conseils simples. Le contrôle manuel reste accessible à tout moment. Ces deux fonctions sont programmables dans plusieurs langues, y compris le français.
Parmi les autres fonctions :
- une cuve épaisse en aluminium à fond plat permettant une ébullition rapide, des cuissons homogènes, un brunissement uniforme ;
- un bol de 4,5 l pour un volume utile de 2,5 l ;
- une tige-mélangeur innovante (qui reproduit le mouvement de la cuillère
dans la casserole) spécialement conçue pour mélanger et retourner les aliments avec précision, sans les éclater ni les écraser ;
- une lame polyvalente pour hacher uniformément, avec régularité ;
- un fouet pour obtenir une consistance d’une parfaite onctuosité ;
- un pétrin pour préparer son pain ;
- un mini-bol avec lame adaptée pour préparer de petites quantités ;
- 2 paniers vapeurs dont un grand sur 2 niveaux pour cuire sainement une importante quantité d’aliments (poissons, crustacées, légumes, raviolis, etc.) ;
- un couvercle à charnière, avec bouchon doseur, pour l’ajout d’ingrédients pendant la cuisson ;
- une conception en métal coulé pour un appareil robuste et stable
- un bol tranchoir-râpe en accessoire optionnel.
Avec une application digitale, un site internet recensant plus de 750 recettes, 100 recettes préprogrammées dans l’appareil, et un nouveau livre avec 130 recettes, il est possible de choisir la recette en fonction du mode de cuisson, du niveau de compétence requis, du temps de cuisson, de besoins diététiques spéciaux ou simplement par rapport à des ingrédients spécifiques.
Coloris disponibles : rouge pomme d’amour et truffe noire.
Prix public : 1 199 €. Disponible en août 2020.
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