04 janvier 2024
Indispensable en cuisine, le couteau se décline sous de multiples formes, épaisseurs et longueurs qu
Délibérément pensée dans un esprit rétro et lancée en avril 2022, la gamme ORIGINAL renoue avec le manche en bois véritable et ses trois rivets inox transversaux, rappel des premiers couteaux fabriqués à Thiers par la société BARGOIN dès 1859.
Pour autant, le choix des matériaux allie légèreté et robustesse insiste Lionel Raynaud, président de FISCHER-BARGOIN. L’entreprise bénéficie du label Origine France Garantie et se positionne aujourd’hui parmi les leaders du marché français et international.
FISCHER-BARGOIN fabrique des couteaux et fusils à aiguiser destinés principalement aux professionnels des métiers de bouche mais, avec la gamme ORIGINAL, Le fabricant souhaite aussi renouer avec le grand public et ses propres origines. La gamme devrait ainsi séduire les amateurs de beaux objets de cuisine traditionnels, les pros du barbecue et même les chasseurs pour le gibier.
La collection a été sélectionnée comme partenaire du Championnat de France de Barbecue qui se déroule chaque année en septembre aux Saintes Marie de la Mer. Le logo du championnat est d’ailleurs apposé sur le couteau chef spécial barbecue.
La collection comprend notamment le coffret de 3 couteaux à steak à lame légèrement crantée sur l’avant pour une coupe nette et précise, au prix de vente conseillé de 74,90 EUR
Avec les couteaux à steak, ce sont 7 articles qui composent cette nouvelle gamme : 6 couteaux et une fourchette, avec notamment :
· Le couteau trancheur idéal pour la découpe de grosses pièces de viande, permet aussi de découper aisément les gros légumes,
· Le couteau à saigner pour piquer la viande et saigner volailles et autres gibiers, et pour découper les fruits et légumes,
· Le couteau à découper, véritable outil 3 en 1, pour trancher, hacher et émincer,
· Le couteau désosseur idéal pour ôter l’os d’une pièce de viande,
· La fourchette de type diapason à deux dents
Les produits de la gamme ORIGINAL sont à retrouver sur le site fischer-store.fr et auprès des revendeurs agréés.
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