28 février 2025
Le spécialiste des fours à pizza pour les particuliers investit le segment de la préparation du pain et des gâteaux avec le robot pétrin à spirale Halo Pro qui sera disponible à partir du 8 avril 2025.
Pizza napolitaine, pain au levain, brioche, cookies, meringues, etc. Avec son nouveau pétrin qui produit un pétrissage en spirale, Ooni a l’ambition de proposer aux consommateurs un appareil qui permet d’obtenir des résultats professionnels.
« Ooni a toujours eu pour mission de repousser les limites de la cuisine à domicile. Nous avons révolutionné la manière dont les gens préparent leur pizza maison en créant le premier four à pizza Ooni en 2012. Aujourd’hui, nous apportons ce même esprit d’innovation et ces standards d’excellence pour transformer l’expérience des robots pâtissiers dans votre cuisine », explique Kristian Tapaninaho, fondateur et PDG d’Ooni.
Contrairement aux robots traditionnels, équipéq de batteurs planétaires, le pétrin Ooni synchronise la rotation du crochet et du bol autour d'une barre de rupture, assurant un pétrissage à double action. Ce processus optimise le développement des brins de gluten, offrant ainsi une pâte à la texture plus homogène et l’élasticité idéale. Grâce à une interface numérique intuitive, l’utilisateur a le choix parmi 58 vitesses de mélange, ajustables avec une molette pour un contrôle optimal, avec la possibilité de programmer un arrêt automatique via un minuteur intégré.
Le bol amovible de 7,3 l peut préparer jusqu’à 5 kg de pâte (20 pizzas). L’appareil est livré avec un crochet spirale, une barre de rupture amovible, un fouet motorisé et un mélangeur flexible. « Nous avons énormément appris de notre communauté mondiale Ooni au cours des 12 dernières années. Nous savons qu’ils accordent une grande importance à la qualité de leur pâte, et nous sommes ravis de leur faire découvrir le Halo Pro. Notre nouveau pétrin va véritablement les aider à perfectionner leurs pâtes. Nous avons hâte de voir nos utilisateurs partager leurs réalisations (pains, pizzas et autres gourmandises) avec leurs proches. C’est exactement l’esprit Ooni », souligne Darina Garland, fondatrice et PDG d’Ooni.
Coloris disponibles : banc polaire ou gris anthracite ; poids : 14,6 kg ; Dimensions 34,2 cm x 25,2 cm x 43,6 cm.
Prix public : 799 €.
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