En cuisine, organisation rime aussi avec décoration

S’ORGANISER POUR S’ÉQUIPER

 « Les produits relatifs à l’organisation sont en plein essor et ne cessent de progresser. Mais c’est une accumulation de facteurs qui place l’intérieur au centre des préoccupations des ménages. Le cocooning avait déjà amorcé la tendance du “rester chez soi”, la crise sanitaire, a quant à elle, forcé les ménages français à rester chez eux de manière prolongée. Les confinements ont été un véritable révélateur et impulsé de nombreux projets de réorganisation et d’amélioration de l’intérieur, analyse Thomina Pelé, directrice générale de Chevalier diffusion. Dans un contexte où les logements sont de plus en plus exigus, notamment en centre-ville, nous sommes retournés en cuisine. Cette dernière est devenue une pièce où l’on passe de plus en plus de temps. Pour beaucoup, il a fallu aussi s’équiper, avec des ustensiles, des poêles, du petit électroménager… Pousser les murs étant impossible, il convient de se réorganiser, d’optimiser l’espace disponible et de ranger. »

Parmi les grands gagnants de la crise sanitaire dans l’univers de l’organisation, le porte-savon et la pompe à savon liquide, également utilisée pour la distribution de gel hydro-alcoolique, ont été les premiers à bénéficier de l’appétence des consommateurs… qui n’en sont pas restés là. Ranger, nettoyer, renouveler, organiser : « Que ce soit dans les placards, dans les tiroirs, le réfrigérateur, sur ou sous une étagère, les attentes concernent des produits modulables, flexibles, adaptables, malins, solides qui font gagner de la place et procurent du confort. Des boîtes, des casiers, des range-couverts, des petites-étagères amovibles, etc. », détaille Thomina Pelé. 

Et ces objets destinés à faciliter le quotidien séduisent d’autant plus qu’ils conjuguent l’utile au design, car la cuisine est désormais un lieu de convivialité qui se doit d’être esthétique puisqu’elle est souvent ouverte sur l’espace de vie, renchérit-on chez Compactor. Et de remarquer que « l’attention portée au design s’accentue d’ailleurs depuis quelques derniers mois, sans doute sous l’effet des confinements. » La marque basée à Madrid, célèbre pour sa housse de compression sous vide, voit d’ailleurs le segment cuisine rencontrer un succès croissant.

Chez Joseph Joseph, la conception produit est régie selon un leitmotiv : répondre à des problématiques d’usage consommateur avec des objets au design utile, à l’encombrement limité, avec une exécution d’une qualité irréprochable. Un ADN qui a permis à la marque anglaise de se différencier, fondant ainsi sa notoriété. « Les produits autour de l’évier représentent le plus gros volume des ventes, explique Nicolas Bouche. Peu de marques développent ce segment, et le sujet est souvent traité comme de l’utilitaire : peu esthétique, sans plus produit ni réflexion autour de l’usage. Or bien pensé, il permet de ranger les éponges, le liquide vaisselle, etc. Joseph Joseph fait partie des rares marques à proposer en la matière une offre produits large et profonde, enrichie chaque année de références supplémentaires. »

Autrement dit, des accessoires design et pratiques permettent d’organiser le plan de travail et d’alléger les tâches. Brabantia, dans cette optique, a notamment lancé la collection Sinkside cette année avec pour promesse de rendre le moment de la vaisselle et du nettoyage plus agréable. La catégorie organisation de la cuisine bénéficie aussi de modes de consommation qui s’affermissent depuis la crise sanitaire. « Tout ceci est soutenu par un élan écologique qui conditionne les habitudes et les attentes des consommateurs et oriente leurs actes d’achats. Il faut du made in France ou du circuit court, ou encore des matières nobles, réutilisables, biodégradables, recyclées, etc. En bref, des produits durables et écoresponsables, détaille Thomina Pelé. Acheter moins mais mieux, consommer responsable : la tendance reste à “l’eco-friendly”. Les bocaux en verre pour mettre les aliments en vrac en sont un exemple. »

LA FORMATION, UNE CLÉ DE SUCCÈS

 Brabantia, par exemple, vient de lancer la gamme Stepup, une poubelle à pédale 40 l fabriquée à partir de 91 % de déchets plastiques recyclés et recyclable à 99 %. Elle vient rejoindre l’arsenal de poubelles de la marque, en vue de proposer une gamme plus accessible en termes de prix, mais aussi un objet plus versatile. « Le caractère écoresponsable d’un produit fait désormais partie des 5 premiers critères d’achat, prix mis à part », souligne Pierre Bommé, responsable marketing Brabantia France. A noter que, en cette fin d’année 2021, Compactor rapatrie l’ensemble de sa production en Europe.

Le traitement des déchets n’est pour sa part pas en reste en matière d’organisation. Et pour cause : « L’environnement cuisine génère des déchets de natures différentes, il convient donc de proposer une solution de tri qui intervient tôt dans le processus, commente Nicolas Bouche. La poubelle est une catégorie stratégiquement importante car c’est un produit de taille conséquente, donc inévitablement visible, dans la cuisine. Un incontournable : pratiquement tout le monde en possède une. » Un design travaillé et une empreinte au sol limitée se révèlent clés de succès pour ce produit, mais pas uniquement. Celui-ci peut se décliner en petit contenant de table ou de plan de travail, en composteur pour les déchets organiques, en poubelle à multiples bacs de tri ou encore dotée d’un système de compactage, telle que le modèle Titan de Joseph Joseph qui permet de bénéficier de la quasi-totalité du volume utile du sac.

Concernant la mise en valeur sur le point de vente, l’idée est d’amplifier la visibilité pour inspirer et de susciter l’envie avec des gammes construites, recommande Thomina Pelé : « Créer des univers dédiés judicieusement positionnés dans les magasins avec de belles mises en situation, est toujours bienvenu. Former les vendeurs quand les produits présentent des spécificités techniques est une condition de réussite. Quand les matières présentent des caractéristiques particulières qui méritent d’être évoquées et expliquées, ou quand il y a toute une gamme de produits qui fonctionnent ensemble et qu’il faut choisir quelques éléments, le conseil d’un vendeur aguerri fera rapidement la différence ! ».

RANGEMENT : 6 PROFILS DE FRANÇAIS

• Les “désordonnés désinvestis” (13 % des Français) vivent dans le désordre. Pour eux le rangement et le bien-être sont faiblement corrélés. 

• Les “cools du rangement” 30 % sont ceux à qui un peu de désordre ne fait pas peur. Ils rangent en général le weekend et avant de recevoir des invités.

 • Les “accumulateurs débordés” (16 %) ont beaucoup de mal à jeter. Incapables de faire le tri, ils accumulent et en - tassent dans leur logement de nombreux objets. 

• Les “habitués du joyeux bazar” (11 %) sont pleins de paradoxes. Ranger fait partie de leur routine, pourtant ils ont sans cesse l’impression de vivre dans le désordre et passent leur temps à remettre les choses à leur place, à nettoyer voire à cacher pour préserver un semblant d’ordre. 

• Les “pros du rangement” (17 %) ne veulent pas perdre de temps. Ils organisent, jettent et nettoient avec efficacité. 

• Les “impliqués contrariés” (13 %) pensent qu’en rangeant, ils mettent de l’ordre dans leur tête et dans leur vie. En quête permanente de perfectionnement, ils recherchent les meil - leures méthodes et solutions de rangement et de tri.

ANDRÉE JARDIN 

Le porte-savon en liège sert pour le savon solide vaisselle, mais aussi à la salle de bain. Sa composition en 100 % liège et son design lui permettent de drainer l’excès d’eau, ce qui sèche le savon et prolonge sa durée de vie. Ils octroient aussi à l’objet une bonne adhérence au plan de travail

BORN IN SWEDEN

 Les casiers à vin Hex sont composés de modules en aluminium extrudé à utiliser à l’unité ou combinés. Ils peuvent également être fixés sous une étagère. Design : Matz Borgström. 

BEKA 

Pensés pour répondre aux problématiques de gain de place, les couvercles universels 3-en-1 avec bord en silicone stratifié conviennent aux ustensiles de cuisson de cuisson, de diamètre 16 à 32 cm. Le centre est en verre résistant et comporte un orifice d’aération pour permettre à la vapeur de s’échapper, évitant ainsi le débordement et le clapotement du couvercle. Ce dernier est doté d’un bouton en bakélite athermique.

BRABANTIA 

Nouveauté 2021, l’égouttoir pliable Sinkside, décliné en 2 coloris (light grey et dark grey) et 2 tailles. Le modèle L accueille jusqu’à 17 assiettes, est équipé de 2 paniers à couverts amovibles ainsi que d’un espace permettant de suspendre 4 verres à vin (1 panier à couverts, 13 assiettes pour le modèle S). Un bac récepteur amovible garde le plan de travail sec

SMARTSTORE

 La gamme Smartstore (distribution : Chevalier diffusion) permet un rangement modulable : les 4 boîtes et les 4 couvercles s’empilent et fonctionnent ensemble. Les couvercles font également office de plateaux pour les petits objets. Nettoyage à la main ou au lave-vaisselle. Garantie : 10 ans. Fabriqué en Finlande. 4 tailles disponibles XS (14,5 x 9,5 x H 6 cm), S (20 x 14 x H 7,5 cm), M (29,5 x 19,5 x H 12 cm), L (41 x 29 x H 15,5 cm).

GUZZINI 

La marque italienne poursuit l’élargissement des collections de son programme Circle. Démontable, l’égouttoir Dry & safe se compose d’un tapis absorbant (lavable en machine) et d’un plateau en plastique recyclé antibactérien (compatible avec le lave-vaisselle) d’une capacité de 12 assiettes. Il est peu encombrant : il suffit d’enrouler le tapis autour du plateau et de le fixer avec la sangle élastique intégrée pour le ranger dans un placard ou sous l’évier. Disponible en gris, blanc laiteux et argile.

L’organiseur d’évier Tidy & safe accueille les différents flacons de liquide vaisselle, les éponges et autres tampons à récurer. Dimensions : 17 x 10 x H 11 cm. 

Le repose-cuillère Keep Clean permet de maintenir propre le plan de travail de la cuisine. De forme allongée, il est dimensionné (25 x 12,5 x H 3 cm) pour accueillir de grands couverts et sa large base garantit une excellente stabilité. Lavable au lave-vaisselle. 

CILIO 

Bocaux de rangement en verre et acier inoxydable Vetro, conçus pour la conservation des aliments secs. Contenances disponibles : 750 ml, 1 l et 1,4 l.

TESCOMA 

Doté de 4 pieds antidérapants, le support 5 places Flexispace (distribution : Chevalier diffusion) est conçu pour le rangement des poêles. Dimensions : 15,1 x 2,8 x 41 cm.

PEBBLY

 Seau à compost 7 l en acier doté d’un filtre à charbon actif inséré dans le couvercle pour diminuer les odeurs. L’anse en bambou permet un transport facilité jusqu’au composteur.

GOYON-CHAZEAU 

La barre magnétique Paperstone 60 cm permet de ranger au mur tous types de couteaux de cuisine sans risque de rayer la lame ou d’endommager le tranchant. Dimensions : L 60 x H 6,5 x E 1,8 cm.

CHEVALIER DIFFUSION 

Égouttoir (inox, TPE) pour dessus d’évier chez Chevalier diffusion. Pratique, il offre une surface de séchage de 52 x 30 cm occupe un minimum de place une fois enroulé.

JOIE 

Les boites Stretch Pod de Joie (distribution : Chevalier diffusion) sont les alliées de l’antigaspillage car elles permettent de protéger au réfrigérateur les citrons, les oignons, les avocats ou les tomates entamés.

BRABANTIA

 Fabriquée à partir de 91 % de déchets plastiques recyclés et recyclable à 99%, la nouvelle poubelle à pédale Stepup 40 l de Brabantia se dispose facilement contre un mur, dans un coin de la cuisine ou s’encastre pour gagner de la place dans la pièce. Dotée d’un porte-étiquette et vendue avec les étiquettes, elle permet d’organiser son propre recyclage à la maison. Équipée d’un emplacement pour ranger 10 sacs poubelle, elle permet ainsi de gagner de la place dans les placards.

BERGHOFF 

Nouveauté 2021, Legacy est un set 11 pièces qui mise sur la polyvalence, le gain de place et l’organisation dans la cuisine. Il comporte 6 couteaux en acier inoxydable (office, à découper, chef, à pain, santoku, éplucheur), 3 planches à découper en polypropylène et des ciseaux. Il permet de ranger tous ces ustensiles de manière ordonnée tout en les rendant facilement accessibles. Un aiguiseur céramique amovible pour affûter les couteaux en 3 étapes est intégré au bloc en bambou.

KALINA 

Tampon à récurer en jute, un matériau résistant aux propriétés antibactériennes naturelles et lavable à haute température, ce qui permet une utilisation prolongée jusqu’à 2 ans. Produit compostable en fin de vie.

ELLEFFE DESIGN 

Porte-bouteilles en acier effet poli miroir

SIMPLEHUMAN

 La marque lance cette année un égouttoir ergonomique de grande capacité. Son plateau doté d’une gouttière permet d’évacuer l’eau dans l’évier pour garder le plan de traval au sec. Le bec verseur peut être orienté de n’importe quel côté de l’égouttoir. L’objet est étudié pour éviter les piles de vaisselle sur le plan de travail : il comporte pour cela de larges compartiments pour chaque ustensile, dont 4 pour les couverts, un pour 4 verres, et un autre pour 10 assiettes. Le plus : un porte-verre à vin suspendu et 4 patères pour accrocher les mugs. Matériaux : acier inoxydable et plastique. 2 tailles : 51,5 cm x 34 cm (56,5 cm avec le plateau) ; 39,5 cm x 30,5 cm (38 cm avec le plateau).

POINT VIRGULE

 Après l’art de la table, la marque belge décline le polylactide (PLA) en boites de conservation. Le PLA est matériau compostable fabriqué à base d’amidon de maïs et de manioc, et exempt de mélamine et de formaldéhyde. Le couvercle hermétique en bambou permet de ranger les aliments secs, le thé, etc. Disponible en blanc cassé, vert sauge et gris foncé. Distribution : Livwise.

TREBONN

 La marque italienne a imaginé la planche à découper Roll expand board : plate une fois déroulée, elle se révèle utile pour transférer les morceaux en la repliant, et se glisse aisément dans un tiroir ou un petit espace, une fois enroulée et fermée avec son clip magnétique.

Autre nouveauté, la solution Block chopping station, à la fois bloc à couteaux, planche à découper et support pour tablette ou smartphone.

BE HOME

 Panier à 2 étages en fil doré ø 30,5 x 48,5 cm. Prix public : 116 €. Collections de pots en grès avec couvercles en bois d’acacia

KITCHENCRAFT 

Nouvelles solutions de stockage multifonctions : étagère murale (80 x 39 x 13 cm) en fil métallique dotées de crochets en S pour surprendre des ustensiles et les outils au support

ÉMILE HENRY 

Ranger et conserver avec style : cette coupe conjugue les atouts de 2 matériaux. La partie haute en liège sert de coupe à fruits, la partie basse en céramique fait office de stockage pour les légumes racines (betteraves, oignons, etc.) et les fruits qui ne sont pas suffisamment mûrs en les protégeant de la lumière. La céramique associée au liège permet le maintien d’une température constante. 3 ouvertures empêchent l’humidité de s’installer. Les dimensions sont quant à elles étudiées pour offrir une belle capacité avec un encombrement minimal. 

COMPACTOR 

Imaginé pour simplifier l’organisation des tiroirs de la cuisine, le kit de base tiroir Osaka en bambou naturel permet de répartir l’équipement dans plusieurs sens et positions. Modulable et empilable, il peut être complété par d’autres références individuelles de la collection. Dimensions : 37,5 x 30 x H 6,5 cm.

JOSEPH JOSEPH

 La poubelle Totem est un des best sellers de la marque anglaise. Elle permet de trier les déchets en une seule unité compacte

AVEVA 

La marque suédoise célèbre ses 10 ans : depuis 2011, elle propose des objets « décoresponsables », en laine et colorés, pour des intérieurs doux et hygge, en utilisant des matériaux naturels et des colorants AZOfree. Ici, le modèle Wool Jar, un pot en laine (ø 8 cm x H 9,5 cm) conçu pour contenir des aliments secs ou des sachets de thé, par exemple.