Gril, barbecue et plancha : une cuisson plébiscitée par les consommateurs

Plancha électrique 260 inox allure, le marquier : 

 Marque fondée en 1971 à Bayonne, au Pays basque, Le Marquier lance la gamme Signature Allure, créée en collaboration avec le Peugeot design lab et signée par la designer Céline Venet. 

La collection se compose de 2 planchas gaz (260 inox, 260 Duo inox et acier), d’une plancha électrique (260 inox), de 3 dessertes (acier, inox et acier, acier), et d’un couvercle (inox). Le modèle électrique est notamment doté de 2 zones de cuisson indépendantes avec des radiants régulés par thermostats de température réglables de 50°C à 300° C.  Autres caractéristiques : une plaque en fonte émaillée inclinable, un système d’évacuation des jus de cuisson avec un récupérateur en inox dissimulé en façade (ouverture push/pull). Le châssis est en inox satiné, résistant à la corrosion, aux intempéries et à l’air marin. Dans un souci de préserver l’environnement et d’éviter la surconsommation, Le Marquier propose la garantie à vie de ses plaques et brûleurs. L’entreprise, détentrice du label Origine France garantie, emploie une équipe de 50 personnes au sein de son atelier de 7 000 m2 aux portes de Bayonne. Prix public : 599 €.

Multigrill XXL , De'Longhi : 

Partant du principe que les grillades et le barbecue ne sont pas réservés à la saison estivale, De’Longhi a développé ce modèle d’appoint semi-professionnel. Ce dernier offre un contrôle de la température électronique et une distribution de chaleur uniforme sur toute la plaque. L’appareil présente 2 plaques, gril et plancha, chacune dotée de commandes dédiées. 4 modes de cuisson : contact gril & burgers, panini press, plancha & barbecue, gratins. Une application spéciale, MultiGrill, indique les réglages afin de réussir la cuisson désirée par type d’aliments sans surveillance. Puissance : 2 000 W ; dimensions : 45,8 x 34,3 x 18,5 cm. Prix public : 199 €.

                                                                                  Plancha gril PG8615, Severin :

Un des points forts de cet appareil est sa plaque de cuisson en fonte d’aluminium revêtue de céramique, nervurée et lisse, pour cuire différemment les aliments selon leur nature et le résultat souhaité. La plaque et le bac récupérateur de graisse amovible peuvent en outre être nettoyés au lave-vaisselle. Son cordon d’alimentation mesure 2 m, ce qui permet une certaine flexibilité pour choisir l’emplacement. Puissance : 2 400 W ; surface de cuisson : 46 x 28 cm ; dimensions : H 9 x L 58,5 x P 31 cm. Prix public : 99,99 €.

Raclette Gourmet, Tefal : 

Autre point fort de l’appareil, son revêtement antiadhésif Titanium force, procurant une longévité accrue, ainsi que la technologie Thermospot, dont le témoin devient rouge lorsque le préchauffage est suffisant et l’appareil prêt à être utilisé. Livré avec un livret de recettes salées, sucrées, du plat au dessert. Produit fabriqué en Haute-Savoie et réparable pendant 10 ans. Prix public : 94,99 €.

                                                                                   Lono raclette grill, WMF :

Voici un appareil à raclette qui ne reste pas au placard durant l’hiver. Outre ses 8 poêlons antiadhésifs et ses 8 palettes à raclette (avec un compartiment de rangement pour les poêlons chaud non utilisés), l’appareil est équipé d’une plaque de fonte réversible antiadhésive, avec un côté gril, un autre pour 2 crêpes. Niveau de température variable avec éclairage LED ; puissance : 1 500 W ; dimensions de l’appareil : l 54,5 x L 24,1 x H 13 cm. Prix public : 149,99 €.

Plancha elite, Cuisinart : 

Cet appareil, qui se décline en gris perle ou midnight bleu, se distingue par sa surface de cuisson extralarge, pilotée par 2 thermostats distincts pour cuire divers aliments à différentes températures. La capacité de chauffe atteint 260°C, avec une montée et une récupération de température rapide. Une protection antiéclaboussure est intégrée à la plaque. Les pièces sont mobiles et lavables en machine. Puissance : 2200 W ; livré avec une spatule de nettoyage. Prix public : 199,90 €.

                                                                                  Duo K, Crampouz : 

Lancé il y a quelques mois, ce duo électrique barbecue/plancha passe avec aisance des grillades au snacking, du barbecue à la plancha. Sa zone de cuisson est scindée en deux, avec 2 thermostats réglables jusqu’à 300°C : une partie barbecue dotée de résistances insérées dans la grille amovible en fonte émaillée pour une performance de cuisson améliorée, une zone plancha munie d’une plaque en inox. Dimensions de l’appareil : 70 x 50 x 25 cm ; surface de cuisson barbecue : 40 x 24,5 cm (puissance 1 700 W) ; surface de cuisson plancha : 43 x 37 cm (puissance : 1 800 W). Prix public : 570 €.

Barbecue Pavillion, Lagrange : 

 Cet appareil se distingue par sa grille ondulée qui permet de cuire les mets fragiles ou les petites portions sans qu’elles ne tombent. Avec des pieds amovibles et des tablettes latérales (en option), il passe aisément de l’intérieur à l’extérieur. Ce barbecue est entièrement démontable : son bac, sa grille et son pare-vent passent au lave-vaisselle, ce qui le rend facile d’entretien. Dimension de la grille de cuisson : 40 x 28 cm ; hauteur du pare-vent : 9 cm ; puissance : 2 300 W ; accessoires inclus : pique à viande en acier inoxydable. Prix public : 100 €.

Tablo, Ofyr :  

Seul modèle non électrique de notre sélection, cette plancha de table, disponible depuis décembre dernier, permet à tous les convives (jusqu’à 6 personnes) de participer à la préparation du repas. La plaque de cuisson est en fonte et s’utilise avec des briquettes à base de déchets de noix de coco, permettant une combustion

Elektra, Eno : 

Son nom sonne comme un clin d’oeil au personnage de Daredevil. Cette plancha électrique est équipée d’un système de chauffe à haut rendement, lui conférant une large amplitude de température, de 80°C à 360°C en quelques minutes. Garantie à vie, sa plaque de cuisson en fonte présente une épaisseur de 7 mm, revêtue d’un émail multicouche. Ses foyers radiants rectangulaires (sécurité par sonde thermostatique) sont garantis 10 ans. Le châssis est en acier galvanisé thermolaqué gris, à double paroi. Deux modèles disponibles : Elektra 45 (23 x 52 x 49 cm, 4 à 6 personnes) et 60 (23 x 65 x 57 cm, 6 à 8 personnes). Fabrication française. Prix publics : 489 € et 669 €.