L’Avantgarde, le dernier-né de Monolith

Ce nouveau kamado qui porte l’ambition de redéfinir l’expérience de la cuisine en extérieur, s’adresse aux professionnels ainsi qu’aux amateurs de barbecues et aux passionnés de cuisine outdoor. Fabriqué en céramique de silicate garantie à vie, avec des joints en fibres de verres et des armatures en acier inoxydable, l’Avantgarde est notamment doté d’un système de fumage intégré (avec clapet pour approvisionner en pellets et copeaux sans ouvrir le couvercle), et d’un système de grilles polyvalent (Smart Grid System) qui permet de cuisiner simultanément sur plusieurs niveaux en cuisson directe ou indirecte. La poignée est équipée de deux lampes LED pour travailler y compris une fois la nuit tombée. L’Avantgarde est en outre compatible avec l’ensemble des accessoires Monolith tels que la marmite en fonte à encastrer, la plancha, le wok, le tournebroche, la pierre à pizza, etc. Livré avec des grilles de cuisson, le lève-grille, les déflecteurs, les lèchefrites, la pelle à cendres, etc. Deux modèles sont disponibles : le Classic (ø 55 cm ; prix public : à partir de 2 090,90 €) et le Chef (ø 72 cm ; prix public : à partir de 2 990,90 €), charriot + tablettes latérales en option.