20 avril 2021
Ustensiles, coutellerie, PEM... La qualité professionnelle à la maison grâce à l'achat expert
Le spécialiste australien des appareils électroménagers de cuisine complète sa gamme de machines à café expresso automatiques et manuelles avec un appareil compact à prix accessible. Celui-ci permet de réaliser à domicile un café de qualité professionnelle.
Qualité du café, de la torréfaction, des méthodes d'infusion, de la technologie de la machine à expresso permettant de développer tous les arômes et saveurs du café… Nombreux sont les paramètres requis pour une expérience gustative correspondant à la 3e génération du café qui marque un recentrage sur la traçabilité, la qualité et les saveurs. En utilisant la bonne dose de grains fraîchement moulus, en assurant un contrôle précis de la température, une pression d'eau optimale et en créant une véritable micro-mousse de lait indispensable à l'art du latté, la nouvelle machine Bambino signée Sage appliances permet de réaliser un café de spécialité de troisième génération à domicile.
Le système de chauffe ThermoJet permet d'atteindre la température d'extraction optimale en 3 secondes. La technologie de régulation numérique de la température (PID) garantit une eau à la température exacte de 93°C, pour une extraction précise. Avec sa pompe à pression de 15 bars, la Bambino réalise une pré-infusion à basse pression suivie d'une extraction à haute pression de 9 bars, précisément celle recommandée par le championnat du monde de Barista.
Le café ainsi obtenu présente un corps généreux et une palette complexe d'arômes grâce à la dose de grains de cafés idéale de 18-19 g contenue dans un porte-filtre classique de 54 mm. Une buse vapeur d’une pression de 130 °C crée une micro-mousse de lait soyeuse. Bambino reproduit ainsi les performances d'une machine à expresso professionnelle à un prix accessible.
Caractéristiques techniques :
• matériaux : acier inoxydable ;
• dimensions (IxPxH) : 19,5 x 32 x 31 cm ;
• capacité : réservoir d’eau 1,9 l ;
• accessoires : paniers filtres à double paroi de 1 et 2 tasses, pichet à lait, porte-filtre, bouchon, outil de nettoyage, poudre à détartrer ;
• garantie : 2 ans remplacement ou réparation ;
• paramètres : panneau de commande : bouton 1 tasse, 2 tasses, eau chaude et vapeur.
Prix public : 349,90 €.
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