Sage Appliances mise sur l'expérience utilisateur pour séduire les consommateurs français

Après le Royaume-Uni en 2013 et l’Allemagne en 2018, c’est au tour de la France en 2020 de voir arriver Sage appliances, en avril dernier, avec comme axe majeur la préparation du café de spécialité. « Nous abordons celui-ci comme les grands vins. Le niveau de maturité et d’adhésion au café de spécialité du marché constitue notre indicateur. Nous estimons que les voyants sont désormais au vert en France », explique Romain Maulavé, directeur de la division française de Sage appliances.

La marque de petit électroménager culinaire du groupe australien Breville réalise en effet deux tiers de son chiffre d’affaires avec les appareils à porte-filtre et vise un succès équivalent à celui qu’elle connaît en Allemagne. « Les machines à café à porte-filtre, peu connues du marché allemand lors de l’arrivée de la marque, détiennent 84 % du marché de ce type d’appareils depuis 2019. Depuis son entrée sur le marché du porte-filtre, ce segment a augmenté en Allemagne de 54 % entre janvier et juin 2019 », explique-t-on chez Sages appliances. 

Peu étonnant donc que pour son implantation dans l’Hexagone, Sage appliances mise sur ses 3 gammes de produits phares, à savoir les catégories café, thé et jus, bientôt suivies par des appareils d’aides culinaires. Le segment des machines à porte-filtre oscille entre 400 € et 2 500 € avec une série de solutions permettant d’obtenir un café de spécialité « en répliquant à domicile les bonnes pratiques du barista et le résultat d’un coffee shop, souligne Romain Maulavé. Nos appareils sont dits “prosumers”, c’est-à-dire qu’ils apportent les mêmes précisions et composantes que les équipements professionnels au consommateur. Ils n’ont en revanche pas vocation à équiper le CHR »

Dans la catégorie jus, la marque propose par exemple des mélangeurs multifonctions et des presse-agrumes, et notamment le 3X Bluicer Pro. Ce dernier combine les fonctions de blender et d’extracteur de jus et permet d’associer des fruits et des légumes qui se mixent à ceux requérant une extraction. « La marque arrive aussi avec une proposition de recettes innovantes et originales, avec en particulier des smoothies composés de 70 % de légumes et 30 % de fruits », indique Romain Maulavé.

Un accent fort sur la démonstration en magasin 

Une entrée en matière en termes d’offres, puisque la division française de Sage appliances vise l’introduction de 142 produits dans les 3 prochaines années pour se mettre à niveau par rapport aux marchés britannique et germanique. Et d’annoncer un lancement produit majeur tous les 3 ans. Si la stratégie du groupe Breville repose sur les innovations et les technologies de ses produits (conception et design made in Australia, fabrication asiatique), elle est également fondée sur l’expérience client. « La philosophie de la marque réside dans la volonté que la conversion s’effectue sur le lieu de la démonstration produit, où l’appareil a séduit le consommateur, insiste Romain Maulavé. Nous avons déjà recruté 6 démonstrateurs et l’objectif est d’en avoir 22 supplémentaires d’ici à la fin de l’année, avec plusieurs niveaux de présence selon les zones de chalandises. La démonstration en point de vente est fondamentale, il s’agit donc d’un poste massif d’investissement pour nous.» D’autant que les produits ont un positionnement premium que la marque légitime par leur caractère durable :« Nos appareils ne sont pas conçus pour être remplacés et nous œuvrons constamment à la réduction du taux de panne. Notre SAV permet un dépannage par téléphone dans 50 % des cas et lors de dysfonctionnement avéré dans les 2 ans suivant l’achat, nous procédons à un échange à neuf. L’ancien article est quant à lui réparé puis reconditionné pour des circuits de deuxième main. La défense de la réparabilité et du cycle de vie font partie de la charte de Sage. »

 

Pour la distribution de ses produits, Sage appliances a choisi le groupe Findis comme partenaire privilégié, « garant de la distribution sélective voulue par la marque. 47 critères sont en effet à satisfaire pour devenir revendeur ». Les produits Sage sont donc disponibles chez des revendeurs Cuisine Plaisir du groupe Findis, mais les torréfacteurs sont également au cœur de la stratégie de la marque de par leur légitimité dans le segment café. Déjà partenaire entre autres de l’Arbre à Café, Coutume et de Belleville Brûlerie, Sage travaille au recrutement de 155 torréfacteurs pour la distribution de ses appareils à porte-filtre. La gamme est en outre disponible en magasin chez Fnac, Darty et Boulanger, ainsi qu’en ligne sur en ligne sur Amazon.fr, Boulanger.com, Darty.com, Fnac.com, Laredoute.fr et Maxicoffee.com. Enfin, Sage est actuellement disponible au Bon Marché depuis août 2020 avec un stand haut de gamme proposant de multiples démonstrations de produits en live. u