16 novembre 2024
Si à date le PTFE reste autorisé dans son application sur les ustensiles culinaires, un nombre crois
Le fabricant japonais spécialiste de la céramique propose une nouvelle série de couteaux à lame blanche aux manches colorés.
Ceux-ci se caractérisent par leur manche ergonomique au revêtement agrippant et doux.
Chaque lame est aiguisée à la main, et arrondie à l’extrémité pour accroître la solidité.
La collection comporte 11 références : chef/trancheur (lames 18 cm et 20 cm), santoku (lames 16, 14 cm et 11,5 cm), nakiri (pour la découpe des légumes, lame 15 cm), universel (lame 14 cm), couteau microdentelé pour les tomates (lames 18 cm et 13 cm), office (lames 7,5 cm et 11 cm).
Manches disponibles en noir, blanc, orange, rouge et vert.
Prix publics compris entre 33 € (office lame 7,5 cm) et 119 € (chef trancheur lame 20 cm).
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