Lancement produits : le Volt 12 et le Karu 12G d’Ooni

S’appuyant sur ses 10 ans d’expérience, Ooni lance son premier four électrique à destination des consommateurs qui souhaite cuire leurs pizzas dans leur cuisine ou leur jardin. Le nouveau Volt 12 qui atteint 450°C en 20 minutes, garantit la réalisation de différents styles de pizza en 90 secondes. L’appareil est doté d’un réglage automatique ou manuel afin de s’adapter aux utilisateurs débutants comme aux plus expérimentés. Sa grande fenêtre de visualisation à triple vitrage et son éclairage éclairé permettent de surveiller la cuisson sans compromettre la rétention de chaleur. 

Dans le détail, le four Volt 12 est équipé de deux éléments chauffants pour une double diffusion de la chaleur, d’une option “boost” qui offre un retour à la température maximale de la pierre de cuisson en 45 secondes pour ne pas avoir à patienter trop longtemps entre deux pizzas, et d’un système de sécurité intégré éteignant le four automatiquement après 45 minutes.

Autre lancement, le Karu 12G que la marque présente comme le four à pizza portable à feu de bois le plus avancé au monde. Plus de 3 ans après la sortie du Karu 12, Ooni a optimisé chaque détail : si le Karu 12G reprend le design de son prédécesseur, il arbore en outre un thermomètre intégré pour une cuisson maîtrisé, une porte en verre borosilicaté pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir le four et des pieds en caoutchouc antidérapant.

La technologie SureGrab permet de garder la poignée de la porte froide y compris lorsque le four atteint sa température maximale. De plus, ce nouveau four est multicombustible, compatible avec trois modes de cuisson (bois, charbon de bois et brûleur à gaz), séparément ou combinés. A noter que la cuisson au propane nécessite 36% de gaz de moins que les modèles précédents. Le design du four combine désormais un revêtement en poudre résistant aux intempéries. Le Karu 12G (poids : 15,5 kg) propose une température de cuisson jusqu’à 450°C, en 15 minutes (soit 29% plus rapide que les précédents modèles) et cuit la pizza au feu de bois en 60 secondes.

« Le Karu 12G s'adresse à tous les amateurs de bonnes pizzas qui souhaitent bénéficier de la polyvalence d’un four utilisable depuis la maison mais qui permet aussi de poursuivre les festivités à l’extérieur, précise Kristian Tapaninaho, fondateur et PDG d’Ooni. Portable et résistant, nous avons créé un four qui incarne une décennie de conception de fours à pizza. Chaque détail a été méticuleusement conçu pour offrir une expérience premium dans la préparation de pizza. »
A noter que d’autres nouveaux produits viennent compléter la gamme d’accessoires Ooni, tels que la housse pour Volt 12, pour une protection maximale du four (prix public : 59€99).