16 novembre 2024
Sur le marché diversifié de la coutellerie, se démarquer ne se résume pas à proposer un produit fonc
La marque d’ustensiles de cuisine antigaspillage dévoile un accessoire dédié à la cuisson à l’étouffée.
La marque d’ustensiles de cuisine antigaspillage Sacasalades by Arminé a imaginé un nouvel accessoire qui permet la cuisson à l’étouffée. Baptisé Cap-Couv, ce sous-couvercle en coton nid d’abeille, donc absorbant, se fixe sur le couvercle habituel de la casserole ou du faitout. Il conserve ainsi la vapeur de cuisson des aliments et rend le couvercle pratiquement hermétique.
« Le procédé Cap-Couv est efficace pour prolonger la cuisson alors que le feu est éteint, mais aussi utile pour cuire à l’étouffée ou encore maintenir les aliments au chaud », explique la marque fondée par Arminé et Frédéric Kombadjian. La promesse ? Une cuisson passive et économique puisque selon le spécialiste des sacs alimentaires en coton, le Cap-Couv diminuerait de 40 %* à 50 % la consommation d’énergie liée au temps de cuisson.
Prix public : 28 € la paire (ø 22-24 cm et ø 28-30 cm).
* Dispositif d’inertie thermique certifié par le Centre technique industriel de la céramique de la SFC en août 2023.
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