22 novembre 2024
L’entreprise française élargit son univers avec Max, une gamme colorée de 4 produits ménagers respec
Le fabricant savoyard offre un rajeunissement à sa collection lancée il y a une dizaine d’années et la destine au grand public ainsi qu’au CHR.
Avec sa série Intempora lancée en janvier dernier, Opinel
souhaite mettre l’accent sur le confort, la maniabilité et le
confort de coupe. Pour redessiner cette collection présente
au catalogue depuis une dizaine d’années, le fabricant s’est associé
avec les designers Augustin Scott de Martinville, Grégoire Jeanmonod et Elric Petit, du studio Big-Game. Un choix orienté par le
partage de leurs valeurs que sont la simplicité et la fonctionnalité.
Intempora est également le fruit d’une réflexion menée avec des
restaurateurs et des écoles de cuisine. Elle équipe d’ailleurs désormais les écoles de cuisine Alain Ducasse et Gourmets de l’institut
Paul Bocuse.
La forme a notamment été retravaillée de façon à rappeler la forme
originale du couteau Opinel, avec un manche galbé pour éviter les
crispations de la main. Le manche en POM, noir sur l’ancienne
version, est désormais
bleu foncé, en cohérence avec les codes de
l’univers professionnel.
Il est doté d’un V-grip,
qui permet une prise
en pince facilitée et un
meilleur guidage de
la lame. En termes de
performance de coupe,
la lame pleine soie en
acier Sandvik présente
un angle d’aiguisage
de 30° (15° par face).
Chaque profil (forme,
épaisseur, longueur) de
lame est conçu pour
une efficacité optimale
selon l’utilisation. Garantie à vie, service d’aiguisage gratuit. Prix publics compris entre 20 €
(couteau d’office) et 49 €
(chef 20 cm).
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