23 octobre 2021
Sur un marché mondial en évolution qui offre de belles opportunités de développement, la coutellerie
L’entreprise familiale spécialisée dans les couteaux et accessoires de cuisine pour les professionnels et le grand public, lance la gamme Push&Pull.
Ce système d’aide au service innovant et exclusif permet à chaque utilisateur de servir des tartes, des gâteaux ou des pièces de viande avec aisance et facilité. Ainsi, que ce soit lors d’un service au sein d’une cantine ou dans un établissement de restauration, d’un événement avec traiteur ou bien d’un repas à domicile, la gamme Push&Pull vise à assurer un service parfait.
En se fondant sur le constat que les gestes du service des mets sont souvent répétitifs, voire inconfortables et pénibles, Déglon a développé Push&Pull, pour un service simple et efficace.
Ergonomiques, ces pelles et fourchettes permettent de servir d'une main, laissant ainsi libre l’autre main pour diverses tâches telles que tendre l’assiette, servir un coulis ou des légumes. Objectif : un service précis et un gain de temps maximal.
Les outils Push&Pull sont en effet dotés d’un poussoir rétractable automatiquement. Le système de gâchette verticale permet de réaliser un mouvement naturel du pouce de haut en bas. Grâce au système de démultiplication (mis au point par Déglon), cette impulsion du pouce de 3 cm génère une avancée du poussoir de 7 cm. Ainsi, l’aliment est délicatement déposé dans l’assiette sans avoir à utiliser un outil supplémentaire (couteau…) pour pousser l’aliment.
Cette nouvelle série comporte 3 modèles :
> une pelle rectangulaire, pour servir des quiches, des gâteaux et d’autres mets consistants ;
> une pelle à tarte et pizza, idéale pour servir des tartes salées et sucrées ;
> une fourchette à 2 dents courbes, pour saisir des pièces de viandes ainsi que des légumes et des fruits volumineux (tranches de melon, de pastèque, etc.).
L’extrémité des lames des pelles est fine, permettant de se glisser facilement sous les parts et les mets sans les abîmer, puis de les déposer en douceur directement dans l’assiette à servir. De même, la fourchette dispose de 2 dents courbées permettant un maintien parfait de l’aliment saisi avant de le servir.
Les manches sont munis du procédé Stop Glisse évitant que l’ustensile ne tombe dans les plats. Les ustensiles Push&Pull sont lavables au lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques : lames en acier inoxydable, trempées ; gâchette, roues intérieures, crémaillère et poussoir : ABS de première qualité ; manches en ABS, surmoulés, garants de robustesse ; garantie : 3 ans. Brevet et modèles déposés par Déglon.
Prix public : 43 € l’unité.
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