16 novembre 2024
Si à date le PTFE reste autorisé dans son application sur les ustensiles culinaires, un nombre crois
Le spécialiste du couteau japonais s’associe au chef de l’Aubrac pour proposer Quotidien, une ligne de couteaux grand public.
La marque Michel Bras, fruit d’une collaboration de longue date entre le chef et le groupe Kai, a développé une série de couteaux destinée à apporter qualité, légèreté, précision et créativité à la cuisine de tous les jours. Baptisée Quotidien, cette gamme de 3 couteaux de tailles différentes présente une silhouette élégante, une lame en acier inox MV à haute teneur en carbone et revêtue de titane, des rivets en acier inox, un manche ergonomique en bois renforcé fini à la main.
Fonctionnels et efficaces, ces couteaux s’inspirent des plus grands et apportent qualité, légèreté, précision et créativité à la cuisine de tous les jours.
3 modèles disponibles :
> Quotidien 1 (S), pour la préparation des légumes ; longueur de la lame : 78 mm ; longueur totale : 180 mm ; poids : 57 g ; prix public : 140 €.
> Quotidien 2 (M), pour tous types de préparation, des légumes jusqu’aux poissons ; longueur de la lame : 121 mm ; longueur totale : 235 mm ; poids : 74 g ; prix public : 155 €.
> Quotidien 3 (L), pour tailler des juliennes de légumes ou couper des tranches fines ; longueur de la lame : 150 mm ; longueur totale : 278 mm ; poids : 96 g ; prix public : 165 €.
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