27 août 2024
Depuis début mars, le chef Christophe Moret dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Parc
Simplicité poussée à son comble, forme pure dépourvue de tout artifice, l'assiette Slim créée par le studio J.L Coquet est ultraplate, sans aile et sans bassin.
Seul un léger bord délimite sa forme pour conférer une atmosphère contemporaine à la table. Objectif : proposer aux chefs et au grand public un champ d’expression culinaire libre. Avec une surface de présentation décuplée par ce design original, la totalité de la surface de l’assiette se révèle exploitable pour permettre à la créativité de s’exprimer sans contrainte et mettre en valeur chaque recette.
Le côté pratique n’est pourtant pas oublié : la Slim se distingue par un faible encombrement, pour un rangement adapté à toutes les tailles de cuisine. Enfin son léger rebord permet une prise main aisée, pour assurer un service optimal en salle ou à domicile.
Ce modèle est proposé dans plusieurs décors :
> Blanc satiné et Blanc émaillé chez J.L Coquet ;
> Aguirre, Basmati, Blue, Blue Mykonos, Bora Bora, Chün Carmin, Craquelé, Dune, Granite rouge, Highland, Iris, Jungle, Kashmir, Les Heures de la Nuit, Mordor, Noir Pailleté, Nymphéa, Song, Stardust, Tellure, Todra et Zoulou chez Jaune de chrome.
4 tailles disponibles :
assiette ø 29 cm ; assiette plate ø 27 cm ; assiette à dessert ø 21 cm ; assiette à pain ø 15,5 cm
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