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Les quelque 3 millions d’entreprises de proximité sont frappées de plein fouet par la crise sanitaire et économique. 58 % d’entre elles ont perdu plus de 70 % de chiffre d’affaires sur la 2e quinzaine

La 2e édition du Sirha Green, salon dédié à la restauration écoresponsable, se repositionne à la Sucrière de Lyon du 6 au 8 septembre autour d’un thème central : (ré)inventer le Food Service.

Celle-ci permet aux Français d’acheter aujourd’hui ce qu’ils consommeront demain auprès de leurs commerçants favoris, sous forme de bons d’achats.

Ambiente a inauguré un hall dédié à l’horeca, faisant ainsi passer le nombre total d’exposants CHR à environ 650 fournisseurs. Dans le nouveau hall 6.0, des marques de 23 pays ont présenté leurs colle

Saint Louis et The Peninsula Paris unissent leur savoir-faire en dévoilant la “table parfaite”, pour une expérience gastronomique parisienne inédite.

Le service à la cloche rime avec luxe et élégance, mais comporte indiscutablement un aspect pratique dans certaines circonstances.

Au coeur du Marais, au 116, rue du Temple à Paris, le groupe hôtelier Evok a ouvert en septembre dernier l’hôtel Sinner, qui dispose d’un restaurant aux saveurs ethniques. Le chef exécutif Adam Bental

Pour contrecarrer une trop forte standardisation, certains fabricants ou créateurs céramistes proposent des effets ou des techniques pour créer des collections évoquant les finitions artisanales.

Blue by Alain Ducasse fait entrer l’art et l’élégance de la gastronomie française à IconSiam, le nouveau centre commercial de luxe de Bangkok donnant sur le fleuve Chao Phraya.

Élément majeur des arts de la table, le couteau est un objet ancestral qui allie aujourd’hui tradition, technicité et créativité artistique.

Parce qu’il séduit une clientèle plus jeune, plus urbaine, voire féminine, le couteau fermant est une catégorie en essor. Objet cadeau par excellence et représentant une opportunité de chiffre d’affai

L’édition 2019 comptabilise environ 20 000 visiteurs, soit une fréquentation en progression de plus de 12 %.

Celles-ci ont été inaugurées le 7 novembre dernier en présence de Chiara Ferragni, représentant la maison Pomellato, partenaire de cette édition 2019, et Paolo de Cesare, président du Printemps.

Pour cette 5e édition, six binômes commerçant/professionnel du design ou de l’architecture ont été primés le 7 octobre dernier.

Les assiettes Emoji imaginées par Riccardo Giraudi et réalisées sur mesure par la maison Bernardaud étaient, jusqu’à présent, réservées au service des restaurants Beefbar de Paris et Monaco. Ces pièce

Ce rachat s'inscrit dans la stratégie de croissance externe du groupe et lui permet de passer du statut de PME à ETI.

Pour l’édition de septembre 2019 de Maison&Objet, quatre sélections inspirantes et riches de nouveautés des trendsetters Elizabeth Leriche, Chantal Hamaide, François Bernard et François Delclaux sont

Cette assiette de présentation, posée sur la table, vous accueille au restaurant ou chez vos hôtes. D’ailleurs, à bien y regarder, elle ressemble de moins en moins à une assiette. Par exemple, au Pla

La Compagnie française de l’Orient et de la Chine propose une offre dédiée au secteur CHR et aux professionnels de la décoration.

Reed Expositions France annonce la nomination de Boris Provost à la direction de la division Hospitality & Food comprenant les salons - EquipHotel, Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan Food Show et V