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Depuis début mars, le chef Christophe Moret dirige les cuisines du restaurant gastronomique Le Parc au sein du Domaine Les Crayères à Reims. Avec ses deux étoiles, l’établissement fait aujourd’hui par

C’est incontestablement la success story de ces trois dernières années en cuisine : le taux d’équipement en friteuse à air pulsé ne cesse de progresser, en particulier grâce un marketing très travaill

Le groupe allemand a lancé en octobre une série de podcasts afin de proposer une immersion dans le quotidien de professionnelles de la gastronomie et de femmes chefs de renom.

Cet automne, la marque de pesage et de petit-électroménager souffle ses 10 bougies. Créée en 2013 par Didier Cadeau, Little balance propose aujourd’hui un catalogue de plus de 200 produits et lance ce

La filière accueille depuis quelques années pléthore de nouveaux arrivants. Success story en devenir pour certains, avérée pour d’autres, toujours est-il que ce florilège de jeunes marques dynamise la

Meilleur Ouvrier de France maître d’hôtel, du service et des arts de la table, Chantal Wittmann enseigne et met en œuvre chaque jour avec simplicité cette discipline rigoureuse au restaurant pédagogiq

Directeur et cofondateur du restaurant Pinzutu à Neuilly-sur-Seine, Gérard Castellani a imaginé un lieu qui fait rimer authenticité et convivialité aussi bien dans le décor, le contenant que dans l’as

L’enseigne a choisi la styliste Diane Ducasse pour lancer une collection capsule d’objets de décoration et d’art de la table, de petit mobilier et de prêt-à-porter.

Le lancement de la collection Les Forgés 1890 d’Opinel s’est opéré sur le terrain et le web pour accompagner de façon cohérente le consommateur dans son parcours d’achat.

Le service à la cloche rime avec luxe et élégance, mais comporte indiscutablement un aspect pratique dans certaines circonstances.

Blue by Alain Ducasse fait entrer l’art et l’élégance de la gastronomie française à IconSiam, le nouveau centre commercial de luxe de Bangkok donnant sur le fleuve Chao Phraya.

Denis Courtiade, directeur de salle du Plaza Athénée, publie un ouvrage dans lequel il retrace son parcours professionnel et personnel de 14 ans à 53 ans.

En 10 ans, l’émission de télévision s’est imposée comme un tremplin de la gastronomie française. Aux côtés des chefs étoilés, les marques prennent activement part au jeu.

Le fabricant savoyard offre un rajeunissement à sa collection lancée il y a une dizaine d’années et la destine au grand public ainsi qu’au CHR.

Le directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée a reçu mardi 9 octobre 2018 à Marrakech le Prix Mauviel 1830 du Meilleur directeur de salle du monde, par l'association les Grandes Tables

Fondée en 1818, la manufacture française de porcelaine Pillivuyt célèbre cette année son bicentenaire. Résolument tournée vers l’avenir, l’entreprise basée dans le Berry multiplie les projets.

Organisé à Orléans en octobre dernier, le colloque de la Confédération des arts de la table a mis en évidence les enjeux auxquels la filière devra répondre ces prochaines années.

Le secteur de la porcelaine en France a connu ces dernières années de profondes mutations. Pour résister, les marques nationales sont condamnées à exporter et à innover.