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Dossier

"Sur nos tables, j’aime mettre en valeur les artisans locaux"

13 decembre 2017

Le club des Chefs

A la tête de L’Auberge de la Reine Jeanne à Saint-Rémy-de-Provence depuis 2012, Fanny Rey expérimente tous les jours les produits de la Méditerranée. Rencontre.

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Dossier

Le retour du style Art Déco

03 decembre 2017

Décoration & Accessoires

Lignes graphiques, matériaux nobles, couleurs profondes : les influences du style Art Déco se retrouvent aujourd’hui abondamment dans les catalogues des fabricants pour créer des intérieurs raffinés.

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Dossier

Michael Scherpe : "Je suis optimiste concernant le secteur des arts de la table"

01 decembre 2017

Salons

A l’approche des salons Ambiente, Christmasworld et Floradecora organisés par Messe Frankfurt, Nicolette Naumann, Michael Scherpe et Eva Olbrich livrent leurs visions de l’évolution du marché des bien

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Dossier

Cocotte : un produit à dorloter

23 novembre 2017

Cuisson

Incontournable des cuisines, la cocotte se fait pimpante, s’accessoirise et se montre. Pour susciter l’envie d’achat, il faut savoir la mettre en scène. Explications.

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Dossier

Coutellerie : cap sur la pédagogie

16 novembre 2017

Ustensiles de cuisine

Incontournable et basique dans l’équipement d’une cuisine et la besace des accros de l’outdoor, le couteau constitue pour le consommateur un achat durable et un outil qu’il convient de choisir selon s

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Dossier

Les Français et leur rapport aux arts de la table et au culinaire

14 novembre 2017

Distribution Salons

Rencontrer les aspirations du consommateur. Tel était l’intitulé de l’intervention de Philippe Moati, de l’Institut Obsoco, présentée lors du dernier colloque de la CAT, à Orléans en octobre dernier.

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Dossier

L'artisanat, plus tendance que jamais

08 novembre 2017

Décoration & Accessoires

Les objets façonnés à la main opèrent un retour en force dans les intérieurs, portés par les consommateurs qui, de plus en plus, recherchent des produits éthiques et authentiques. Décryptage.

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Dossier

Un coffret haut de gamme aux couleurs du Made in France

03 novembre 2017

Décoration & Accessoires

L’Esprit français propose une « expérience locale, sensorielle et connectée ». Explications.

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Dossier

Un vent de renouveau souffle sur la CAT

03 novembre 2017

Distribution

Qui sera le prochain président ? La question est sur toutes les lèvres à l’approche du départ de Guy Bourgeois, président de la Confédération des arts de la table, en juin prochain. Le nouvel élu aura

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Dossier

Le cristal de Bohême, entre tradition et design

11 octobre 2017

La Table

C’est en Bohême, dans cette région de l’ancienne Tchécoslovaquie, aujourd’hui aux confins de la République tchèque et de la Slovaquie, qu’est né le cristal du même nom, mondialement connu pour sa clar

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Dossier

Degrenne : la réorganisation se poursuit

07 octobre 2017

La Table

En phase de relance, le groupe français, dont l’actionnaire majoritaire est Diversita, annonce notamment une nouvelle identité de marque pour septembre.

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Dossier

Campus Seb : un outil au service de la productivité

02 octobre 2017

Préparation culinaire

Le nouveau siège social du groupe Seb entend refléter les valeurs de celui-ci. Quoi de mieux qu’un campus high tech pour affirmer que l’innovation et la digitalisation sont au cœur de sa stratégie ?

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Dossier

Berghoff accroît sa force de vente

29 septembre 2017

Cuisson

Parallèlement au lancement de gammes dédiées au culinaire, la marque belge a noué un partenariat avec le distributeur JD pour le marché français.

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Dossier

Porcelaine française : un marché en transition

28 septembre 2017

La Table

Le secteur de la porcelaine en France a connu ces dernières années de profondes mutations. Pour résister, les marques nationales sont condamnées à exporter et à innover.

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Dossier

Petit électroménager : au-delà de la créativité, la santé

25 septembre 2017

Ustensiles de cuisine

Au plaisir de préparer soi-même s’ajoute un nouveau driver incitant le consommateur à investir dans le petit-électroménager culinaire : la volonté de se nourrir sainement et de maîtriser le contenu de

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Dossier

Se démarquer des codes du restaurant traditionnel

25 septembre 2017

Le club des Chefs

A peine deux ans après avoir ouvert Chez Rodolphe, à Rouen (Normandie, France), Rodolphe Pottier a décroché sa première étoile au Michelin en début d’année. A 25 ans, il est le plus jeune chef disting

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Dossier

La cohésion entre les acteurs des arts de la table et du culinaire est essentielle

22 septembre 2017

La Table

Thierry Villotte préside désormais la Confédération des arts de la table (CAT). Il entend fonder son programme d’actions sur trois piliers : l’unité de la profession, la communication et la défense de

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Dossier

Rona doit sa renommée à ses verres à vin

19 septembre 2017

La Table

Le producteur slovaque a choisi d’axer l’essentiel de son offre sur les verres à pied en cristallin. En 2004, il lançait avec succès une gamme spécifique pour le CHR et assoit désormais son nom de mar

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Dossier

Le BHV Marais ouvre ses portes aux lauréats du concours Lépine

19 septembre 2017

Ustensiles de cuisine

En juin dernier, une dizaine de gagnants du concours Lépine, né de l’association des inventeurs et des fabricants français, ont profité d’un stand éphémère au 2e étage du BHV Marais, pour vendre leurs

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Dossier

Crystal Bohemia explore le patrimoine culturel du cristal de Bohême

18 septembre 2017

La Table

Le fabricant tchèque demeure attaché à la tradition du cristal de Bohême : il ne travaille que du cristal au plomb, décliné dans des designs tantôt conventionnels, tantôt plus contemporains

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