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Ustensiles, coutellerie, PEM... La qualité professionnelle à la maison grâce à l'achat expert
Cuisiner sain, s’équiper durablement, monter en compétences culinaires… Ces attentes se renforcent, bénéficiant à la catégorie, et le phénomène ne semble pas près de s’essouffler.
À l’heure du projet de loi anti-gaspillage pour une économie circulaire et en pleine crise sanitaire, les restaurateurs ont dû changer leurs habitudes et adapter leurs offres à la livraison de menus.
La marque a mis à profit le lancement de la collection de couteaux Kineo pour assoir sa légitimité en matière de coutellerie auprès des consommateurs grâce à un plan 360°.
La génération née entre 1997 et 2010 représente de réels défis pour les marques d’art de la table et culinaires pour s’adapter à ses usages et à son mode conversationnel. Comment y parvenir ? Réponses
Le Creuset, marque presque centenaire, affirme sa position de leader dans les ustensiles de cuisson. A l’heure de la transition digitale et de l’accès restreint et très règlementé aux points de vente
Riviera-et-Bar met en place une stratégie de contenus visant à engager les consommateurs ainsi qu’une solution digitale de formation pour accompagner ses revendeurs. La marque s’inscrit ainsi dans le
En fondant son développement sur son réseau de revendeurs, la marque bénéficie désormais d’une visibilité auprès d’un millier de boutiques en France. Entretien avec Grégory Maitre, fondateur de Cookut
La coutellerie Windmuehlenmesser fonde son développement sur l’innovation produit en faisant de ses partenaires détaillants ses premiers ambassadeurs.
Quels changements la crise covid-19 a-t-elle induit dans le parcours d’achat client pour la filière arts de la table ? Quelle est la stratégie de l’action collective en la matière ? Réponses et analys
Pour lancer sa collection Alchimy, De Buyer met en place un plan d’activation soutenu par une opération en magasin. Fort de sa présence dans le secteur de la restauration, le fabricant s’appuie aussi
Les ventes des produits de conservation font preuve d’innovation, boostées par les tendances du zéro déchet, du fait maison, du vrac ou du batch cooking. Petit tour d’horizon du marché.
Focus sur les barbecues, grills and planchas
Régulièrement, des marques s’associent avec des artistes, des designers, des architectes, voire des parfumeurs. Les démarches variées (artistiques, sociales, environnementales) visent souvent, au-del
Le choix des pièces d’arts de la table doit tenir compte de l’esthétique et de la fonctionnalité. Comment faire le bon en termes de formes et de matériaux ?
Focus sur les accessoires autour du barbecue, gril et plancha
Fabien Bourly, gérant de la Coutellerie Champenoise à Reims, pionnière dès les années 2000 dans la vente en ligne de couteaux, développe une stratégie fondée sur la complémentarité physique/digital. T
A la tête de la Table Cachée nouvellement ouverte au BHV, le Meilleur Ouvrier de France Michel Roth met en scène sa cuisine à travers un choix simple mais pointu d’articles d’art de la table.
Fondée en 1882, la boutique spécialiste du cristal Vessière Cristaux basée à Baccarat a trouvé un second souffle en digitalisant son offre en 2015. Elle livre désormais des clients dans une quarantain